備長炭でひとつひとつ丹念に焼き上げました。 １６００円×５人前 （写真は１人前） 活鰻で約180グラム 秘伝のタレ 山椒付き
秘伝のたれはタマリ醤油を使った、甘口の濃厚のタレでご飯との相性はぴったりです。
ウナギは生命力がいのちです。
うなぎにはビタミンＡ，Ｂ１，Ｂ２、Ｅなどのビタミン類、亜鉛、カルシュウムなどのミネラル類などが豊富に含まれています。
また生活習慣病によいといわれるＤＨＡ、ＥＰＡ、美肌効果のあるコラーゲンも多く含まれます。
しかし毎日、活きたうなぎを調理して驚くのは、何よりその生命力の強さです。その生命力があるうちに召し上がることが元気になる一番の理由だと思います。
国本屋のうなぎの蒲焼はお客様の注文を頂いてから、すべて手作業で調理したものをしたものをクール便で発送します。
